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果物と栄養素

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果物と栄養素

いちじくの栄養 カロリーと健康効果&上手な選び方と調理方法 食べ方

日本で生のいちじくが出回るのは夏の終わりから秋のはじめにかけての短い期間なのですが、出回り期が短い割にいちじくは口にする機会やお料理やお菓子への利用頻度の高い果物ではないかと思います。 最近ではデパ地 ...

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ぶどうの栄養 カロリーと健康効果&上手な選び方と調理方法 食べ方・ポリフェノールも

ぶどうは生食されることが多いと思いますが、旬のシーズンでも品種によっては高価な果物というイメージをお持ちでないでしょうか。 けれどレーズンやワインなど、思いのほか私たちの生活でぶどうの加工品は身近な存 ...

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